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            长葛大周豌豆馅

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            豌豆馅又名“豆沙糕”、“澄沙糕”,具有降热祛暑的功效。在我市,豌豆馅的制作最早起源于大周镇新魏庄村,历史工艺长远,可追溯至清光绪年间。

            豌豆馅色泽黄亮,以豌豆为主要原料,配以柿饼、食用色素,粗粮细作,做法工艺考究。在炎热的夏天吃一块儿口感细腻、凉甜可口的豌豆馅,绝对好吃得让你“停不下来”!

             

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